秋ですね


by p-kinoko
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カテゴリ:きのこⅡ世号( 55 )

皆様、明けましておめでとうございます・・・・
今さらですね(*_*)
しばらくの間、きのこⅡ世号のブログの更新が滞っておりまして
大変申し訳ございませんでした。
内容は少しですが、facebookの方は比較的マメに更新しております。
ご覧になれる方はそちらもご覧いただけると嬉しいです。
「いいね!」ボタンも押していただければなお嬉しいです。

とにかく昨年末から色々と大変慌ただしくしておりまして・・・
お客様の入りはそうでもないのですが・・・
新たな事を今計画中でそちらに時間がかかっている次第です。
内容はもうちょっと煮詰まってから報告したいと思います。

さてきのこⅡ世号・久住高原の近況ですが、色々今日はダイジェストで
お届けしますね・・・

今年は雪は少ないけど大変寒いです。
でも晴れる日が多く日中は暖かくもあります。
例年なら今の時期結構雪が溶けずに残っていたりするのに
今日も予報は「雨」です。
薄曇りで久住山、阿蘇山、祖母山の山の稜線がはっきり、くっきり見えております。
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先日マイナス10℃を下回った日がありましたが、
そんな日は自然の芸術が見れます。実際はもっとキレイです。
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下の写真は1月の上旬に雪が降ってその翌日、きれいに晴れた様子です。
久住山にだけ朝日が先に当たる時間帯に極寒に耐えながら撮りました(笑)
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最後にこの寒くて空気が澄んだ日の夕焼けの写真です。
ハンパない美しさですよ。
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寒いし、雪が降ると難儀な場所の久住高原ですが、
この寒さも九州ではそうそう体感できない事だし、
この寒くて、長い冬があるので春が待ち遠しいし、
春が来る事が本当にありがたくもあります。
是非冬の久住高原にもおいでくださいませ。
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by p-kinoko | 2013-01-21 12:29 | きのこⅡ世号
こんにちは(^^)

前回のブログ更新から約2週間。
久住山の上の方から始まる紅葉の波はついに
きのこⅡ世号の庭にまで押しかけてきました♪
うちの庭にはモミジ等の真赤に染まる木々は少なく
くぬぎ系が主になるので、黄色系の紅葉が楽しめます。
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ちなみに2枚目の写真にある第一別館の前の紅葉している葉っぱは
ゼンマイの葉っぱです(^^)
紅葉し、風が吹くと葉っぱがヒラヒラ落ちていく様は
物哀しさもありますが、季節の移ろいを感じるオツな風景です。
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近くの遊歩道にある潤島川の傍には
モミジがありきれいに紅葉しております。
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紅葉の中ちょっと冷たい風、空気を感じながら
久住高原をお散歩するのはとっても気持ちいいですよ\(^o^)/
花公園のそばの北原白秋歌碑からは
ススキが穂を風になびかせながらも
次来る季節を一足先に感じる久住山を臨むことができます。
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話は変わりますが11月16,17,18日には
この時期恒例の竹田・竹楽も開催されます。
年々人気も規模も大きくなっている竹楽も
是非楽しみに足を運んでみてはいかがでしょうか?
http://www.city.taketa.oita.jp/tikuraku/
詳しくは竹田市HPをご覧になって下さいませ。

それでは今日はこのへんで。
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by p-kinoko | 2012-10-30 13:55 | きのこⅡ世号

12/09/06  ~秋色に~

こんにちは(^^)

ご無沙汰しております、8月は忙しさでブログの更新が
出来ずにいました、悪しからずm(__)m

さて、めっきり秋の訪れを感じる事が
出来るようになってきた久住高原です。
高地にある久住高原の夏は短いです・・・
そもそも今年の夏は去年同様、涼しい夏だった気がします。

今、きのこⅡ世号の庭には秋の風物詩、吾亦紅(ワレモコウ)や、
オミナエシ、秋のキリンソウ等、様々な山野草が
秋を演出しております。
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もうしばらくすると秋リンドウ等も花開きます。
とっても珍しい植物としてはアキノギンリョウソウ、エビネラン等も
見る事が出来ます。
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こういった野草の命は短いので、見る事が出来ればとっても
ラッキーだと思いますよ(^^♪

あと、きのこⅡ世号の庭にはきのこⅡ世号なだけに、
たくさんのキノコが生えています(笑)
赤、白、黄色~♪チューリップの歌ではありませんが、
いろんな色したキノコが生えています。
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そして今まで気付かなかっただけかもしれませんが、
初めて紫色したキノコも見つけました\(^o^)/
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ちなみに、これらのキノコ達、料理には一切使用して
おりませんのでご安心くださいませ(^^)

さてこんな秋の久住高原、気候的に最高の時期です。
久住高原きのこⅡ世号まで足を運んでみませんか。
まだ、9月の連休も少々空きがございます。

スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ち申しております。

もしお越しの際は、朝晩は特に冷えますので、
何か一枚、羽織る物をご持参になられた方が
よろしいかと思います。
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by p-kinoko | 2012-09-06 12:40 | きのこⅡ世号
こんにちは(^^)v

今年ももう6カ月が過ぎちゃいました、
早いものですね・・・

今年の梅雨は全国各地に大雨をもたらしていますね。
久住真高原も例外ではなく、ここの所ほとんどお日様を
拝んでいない気がします。
久住高原は気温もあまり上がらず、なんとなく肌寒い毎日で、
夏には程遠い気がしています。
早く梅雨が上がって欲しいものですね。

そんな中、雨を喜んでいるのは紫陽花達です(^^♪
先ほども書きましたが、なんとなく寒いせいか開花が
例年より遅く、きのこⅡ世号の庭にある
ガクアジサイはやっと開花、色付き始めています。
おそらく今度の連休位が見頃でしょう♪
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ぜひこの自慢のガクアジサイ達を見に来て下さい(^.^)/~~~

さて今年のきのこⅡ世号の新しいトピックスです!!!
なんと、なんと、プラネタリウムを作っちゃいました~★☆(^O^)
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でもぶっちゃけ、プチプラネタリウムです・・・・
東京スカイツリーに併設されたプラネタリウムとかを
想像しないでください!(^^)!

星を楽しみに来られたお客様のために、
たとえ雨の日とかで天体観測が出来なくとも
少しでも星空をお見せできればと、
思い経った次第でございます。
これも雨の日の「きのこⅡ世号」の楽しみ方の一つ、
目玉になればいいかなと思っております。
これを機にぜひ雨の日でも気にせず「きのこⅡ世号」に
お越しいただければ幸いです。

最後に今年も私・シェフの嫁さんの種子島に住むおばあちゃんから
イクリがたくさん届いたのでジャムにしました。
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今年も基本的には宿泊のお客様にのみ、
販売しております。
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昨年販売させていただきましたが、
大変好評ですぐに売り切れてしまいました。
今年は大・中・小合わせて15瓶程です。
「売り切れごめん」ですので気になる方はお早めにお越しくださいませ。

以上雨の日の「きのこⅡ世号」の楽しみ方です。
これからの夏のご旅行にご一考お願い致します。
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by p-kinoko | 2012-07-03 12:31 | きのこⅡ世号
こんにちは(^^)/

今年はなかなか梅雨入りしそうで、しませんね(^v^)

梅雨でも気温がそんなに高くない久住高原は下界よりジメジメ、
ベタベタしないのですよ(*^^)v

ちなみに今日はくもりの久住高原・きのこⅡ世号です。
本日はそんなきのこⅡ世号の今、
お庭に咲いている野の花々をアップします。
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まだ他にも色々咲いていますが、今日はこれ位で・・・

あと、野イチゴや木イチゴも収穫出来るようになってきました(^^♪
普通の苺より、独特の甘味や酸味があり、
且つ滋味深い味わいがあります。
正直言って、私(シェフ)は市販の苺より
この野イチゴ・木イチゴの方が好きです。
ちなみにこの時期のデザートにはこの野苺・木苺を
よく使ったりします。
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その他この時期よく料理に登場するのはタケノコです。
当日掘りたてのタケノコを網焼きなどにしてお出ししてます。
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最後に今まさに久住山に自生するミヤマキリシマが満開を迎えています。
ピンクの可憐なミヤマキリシマは、癒しと感動を与えてくれます。
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梅雨や雨の日は確かに久住高原の良さは半減しますが、
旬の「きのこⅡ世号の庭で採れた食材」を使った
お料理も魅力の一つです。
是非この時期にもきのこⅡ世号に足を運んで下さいませ。
また、6月15、16日には久住ワイナリーさんとヒルズホテルさんとの
コラボ企画も行っております。
久住産ワインとフレンチのマリアージュ、
今までありそうでなかった組み合わせだと思います。
是非ともこちらのプランもご利用下さいませ。
最後に余談ですが、私(シェフ)がfacebookも地味にやってます。
もし良かったら覗いてみてください。
そして良かったら、「いいね」ボタンを頂戴すると嬉しいです(^^)v
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by p-kinoko | 2012-06-07 11:43 | きのこⅡ世号

12/05/14  ~新緑~

こんにちは(^^)
 
お久しぶりです(+_+) 
GWをはさみ忙しさにかまけて、なかなか更新出来ずにいました・・・

暖かくなり、新緑の季節になり久住高原を訪れる人、お客様も
増えてきました(^^♪

今久住高原、きのこⅡ世号は本当にいい季節ですよ!!!
例年より冬、初春が寒かった為、くぬぎの葉が開くのが遅い
今年は今がまさに新緑のピークです。
目にも優しいこの時期の新緑は何とも言えない癒しと
ワクワクする躍動感も感じられます。
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リンドウカーペットの次はキンポウゲカーペットになっています(^^)v
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ちなみに、きのこⅡ世号では出来るだけきれいな野草・野の花を
お客様に観賞していただくため春の野の花が枯れ始めるくらいまで
草刈り・芝刈りを始めません。
こうすることで翌年もきれいな花々が生えてくるのです。
決して手を抜いている訳ではないのですよ!(^^)!

あとスズランもきれいに咲いています。
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大きな声では言えませんが、宿泊されたお客様には
大事にスズランを育ててみたい方に少量ですが株分けもしています。
こそーっときのこのママさんにでも声をかけてみて下さい(^^)

余談ですが、6月に開催の久住ワイナリーとヒルズホテルとのコラボ企画、
16日(土)のディナーのお席は残りわずかになってきました。
興味がある方はお早目にご予約下さいませ。

初夏の宿泊プランはこちらからどうぞ
       ↓
きのこⅡ世号ホームページへ

よろしくお願い致します。
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by p-kinoko | 2012-05-14 07:20 | きのこⅡ世号
こんにちは(^^)
 
今日は一日中天気もよく、穏やかであたたかな久住高原です。
久住高原はまだ桜が満開ではなく、
今週末~月末位が桜の満開になるでしょう。
桜と言っても久住高原の桜は山桜とかが中心です。
ソメイヨシノとかの派手さや優雅さはないですが、
葉と共に咲く花びらは淡く繊細ながら、
久住高原に本格的な春を教えてくれる
大事な樹なのです。

さてきのこⅡ世号の庭もいよいよ春本番です。
まだまだ朝晩はひえる時もありますが、
徐々に庭の芝生も緑になろうとしています。
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今年もまたリンドウのじゅうたんが広がろうとしています。
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そして今年初めてエヒメアヤメを見つけました(^^♪
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他にも木イチゴの白くて可憐な花もたくさん咲いています。
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今年はたくさん木イチゴができるといいな・・・
頑張れ蜂さんや野生の虫達!

これからは色々な野の花や絶滅危惧種の草花、
山菜とかが芽を出し始めます。

今の時期しか見られない、
久住高原でしかなかなか見られない春、草花達を
観察しに来られませんか?
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by p-kinoko | 2012-04-18 16:20 | きのこⅡ世号
新年あけましておめでとうございます。
今年もきのこⅡ世号をどうぞよろしくお願い致します。

ここ数年、元旦は雪のお天気になることが多かったのですが
今年は穏やかなお正月を迎えました。

写真は、今朝お客様にお出ししたお雑煮です。
普段はスープなのですが、元旦だけは特別に(^^)

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2012年が皆様にとって幸せな一年になりますように!
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by p-kinoko | 2012-01-01 17:38 | きのこⅡ世号
ニュースです!!

昨日、TKUテレビ熊本 ぴゅあピュアの取材を受けました!!

撮影風景↓
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この模様は10月13日(木)16:53~19:00
ぴゅあピュア内で紹介される予定です(^^♪

撮影スタッフの皆様、お疲れ様でしたm(_ _)m

きのこⅡ世号スタッフ一同、どのような放送になるのか
今から楽しみにしています♪

皆様、ぜひご覧下さいませ(^^)/
シェフの素顔が明らかになるかも!?(笑)
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by p-kinoko | 2011-10-06 20:51 | きのこⅡ世号
すっかり秋になりました、久住高原です。

今年の夏はカラッと晴れた日が少なく、
涼しいものの曇り空が多かった印象です。

最近では、朝夕は肌寒くなってきました。

さて、この季節といえば…
今年もアキノギンリョウソウが出てきました!!

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毎年のように見ていますが、やはり不思議な植物です。
第一別館のまわりで見られます。
とても白くてきれいなのに
結構すぐに真っ黒になってしまうのが残念です(T_T)

こちらは、ギボウシ。
花が下を向いていますが、
下から見上げて写真を撮ると、
空が素敵な背景になります。
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今年はツユクサもたくさんみられます。
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萩の花。
小さくてかわいいピンクの花をつけます。
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山栗。
毎年、中の実は小ぶりでかわいいです。
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道の駅の農産物直売所にも栗が出回るようになってきました。
シェフのデザートにも栗が登場するかも?
久住高原に秋の気配を探しにいらっしゃいませんか(^^)/

きのこⅡ世号秋のプランはこちらからどうぞ(^^)
            ↓
        秋のプランへ
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by p-kinoko | 2011-09-12 10:24 | きのこⅡ世号