秋ですね


by p-kinoko
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06/06/17 黄色い木いちご

梅雨真っ只中の久住高原です。
しかし、梅雨の割には結構晴れた日が多いような気がします。
今日も雨が降っていましたが、昼前には止んでいました。

そんな梅雨の合間の楽しみといえば、木いちごつみ!
今年もかわいい木いちごたちが道沿いに見えているので、
思わず長靴をはいて、茂みの中に入って探してしまいます。
藪の中なので毛虫にも要注意!
実際には木いちごに夢中になってしまうので、近くにいてびっくり!!
なんてこともあったりします。

4月下旬に撮った木いちごの花の写真です。
とげとげの木に白いかわいらしい花がたくさん咲いていました。
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そしてこちらが木いちごです。
きれいな黄色でぴかぴかしていておいしそうです。
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結構たくさんとれました♪
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たまにアリがいたりすることがあるので、よくチェックしてバットに並べます。
この後冷凍しておいて、お客様のデザートに登場します(^^)
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せっかくなので、デザートの写真を撮ってみました。
自家製のシフォンケーキにシェフお手製のオレンジのシャーベット。
木いちごで作った即席ジャムも添えてあります。
手前に木いちごと、真っ赤な野いちごも
デザートに彩りを添えています♪
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by p-kinoko | 2006-06-17 22:42 | きのこⅡ世号
最近、いいお天気の日が多い久住高原です。
ドライブにいい季節なので、うちのすぐ上の442号線には
たくさんの車が行き交っています。
今日は、近所に新しくオープンされた
”久住ワイナリー”さんに行ってきました。

久住ワイナリーさんは国道442号線を
花公園の前からぐるっと久住周遊道路に少し入ったところにあります。
うちから車で5分位で着きます。
今年の4月下旬にオープンされたばかりのワイナリーです。
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建物はこんな感じです。
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中に入ると、試飲コーナーがあり、ワインがたくさん!
シャルドネ(白)・メルロー(赤)・巨峰(ロゼ)・アイスワイン(白)の4種類のワインがあります。
運転する人の為に、ぶどうジュースも試飲させてもらえます(^^)
ワインソフトを食べたかったのですが、(こちらは有料です)
ソフトクリームに実際のワインをかけてあるそうで、
運転手の私は断念。
同行したシェフは早速アイスワインを購入していました。
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ワイナリーの外にはぶどう畑が広がっています。
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今はぶどうの花が咲く前なのだそうです。
小さい実がついているように見えますが、ここから花が咲くのだそうです。
ぶどうが収穫できるのは9月になるのだとか。
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ぶどう畑をバックに久住山が。
とても景色のいいワイナリーでしたよ(^^)
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by p-kinoko | 2006-06-03 22:52 | 久住高原